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Links zu Sites über freie Radikale und Antioxidantien
Um Sie nicht einseitig zu informieren haben wir auch Verweise zu Sites
gesammelt, die sich sehr kritisch mit dem Thema auseinandersetzen und dem
"Rummel" um die freien Radikale negativ gegenüberstehen.
Wenn Sie "mit eigenen Augen sehen möchten", in welchen "Dimensionen"
die Freien Radikalen aktiv sind, können Sie dies im elektronenmikroskopischen
Atlas der Universität Mainz tun. Hier finden Sie eine Miniaturbildübersicht
der zellulären Bestandteile des Blutes.
für Menschen, die sich für gutes Essen und
gesunde Ernährung interessieren. "Angefangen bei der Produktion
der "Rohstoffe", über Fragen der Gesundheit bis hin zu gesetzlichen
Regelungen..." finden Sie hier viele nützliche Informationen
Ernährungssite der Universität Hohenheim mit einigen
interaktiven Berechnungsformularen zur Ernährung wie z.B. Energiebedarfsrechnung,
Inhaltsstoffanalyse
von Lebensmitteln, Zufuhrempfehlungen, etc. Ausserdem Listen dazu, welche
Vitamine und andere Nährstoffe in welchen Lebensmitteln sind.
GEO warnt vor übermässigem Vitaminkonsum
Die Krebshilfe zu dem wichtigen Antioxdant Selen und zu Schadstoffen
in Lebensmitteln
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) veröffentlichte
hier am 17.03.2000 neue Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr.
Die Nährstoff-Empfehlungen wurden
von deutschen, österreichischen und schweizerischen Ernährungsgesellschaften
erarbeitet
Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften
(EU.L.E.) e.V. nimmt Stellung zu den Nährstoff-Empfehlungen
der DGE, diese seien überhöht und veraltet (10.05.00)
GBU = Gemeinschaftslabor für Biochemische, Toxikologische und Umweltmedizinische
Analytik zu freien Radikalen und Antioxidantien - Ursache
und Schlüssel zur Heilung vieler Krankheiten (1998)
Auszüge aus dem naturheilkundlichen Patienten-Ratgeber von
Peter-Hansen Volkmann über Ernährung, Hypoallergene,
etc.
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